【亜麻仁油(アマニ油)@ガイド】-効果・効能は?-

亜麻仁油の注意点 保存方法に注意

亜麻仁油には、「オメガ3」や「オメガ9」といった、健康効果が非常に高い必須不飽和脂肪酸がバランスよく含まれており、とくに脳神経や視神経の働きを正常にする効果があるのです。さらに、肥満気味やメタボ気味の方であれば、「コレステロールを含んでいない油」として、亜麻仁油を愛用されている人も多いのです。

「オメガ3」や「オメガ9」などの必須不飽和脂肪酸は、水溶性であり、また、熱に弱いことから、出来るなら亜麻仁油をそのまま摂取することが大切です。直接飲むのはもちろんですが、「お酢」や「塩・胡椒」などと混ぜて、ドレッシングとして使う方法もオススメです。

しかし、上記の使用法を守っていたとしても、「保存法」が間違っていれば何の意味もありません。亜麻仁油は、他の一般的な食用油と比較して、非常に劣化するスピードが速いんですね。また、酸素と結合して酸化するスピードも速いため、ちゃんとした保存法を守り、保存段階で成分を壊さないように心がけておきたいものです。

そこで、開封前は風通しの良い冷暗所に保管しておき、開封後は数週間以内に使いきるようにしておきましょう。まちがっても、開封した後で直射日光に当たるような場所に保管しないでください。品質には問題ありませんが、健康効果のある成分の多くが破壊されてしまうことでしょう。

また、購入時には大きなボトルで買うのではなく、小さなボトルで何本も買うようにしてください。亜麻仁油は、開封後の保存が難しいのです。劣化や酸化が早いため、「出来るだけ早く使いきる」ということが大切です。そのためには、小さめのボトルで複数本購入しておき、必要ない分は開封せずに冷暗所に保管してください。そうすることで、大切な健康成分を壊さずに済みますしね。



>>日本製粉グループがおけ届する人気No.1のアマニ油はコチラ!リピーター多数!<<


▲このページの上部へ
Copyright © 2010-2015 【亜麻仁油(アマニ油)@ガイド】-効果・効能は?- All Rights Reserved.